بهترین و بزرگترین مرکز دانلود و خرید وفروش پروژه های پایان نامه دانشجویی و تحقیقات آماده و کارآموزی به صورت حرفه ای فایل های آموزشی و فایل های پاورپوینت

محبوبترین محصولات

برای حمایت از کودکان مبتلا به سرطان کلیک کنید

اطلاعیه فروشگاه

توجه : هنگام خرید روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک کنید تا پرداخت شما تکمیل شود مراحل پرداخت را تا زمان دریافت کدپیگیری سفارش ادامه دهید ؛ در صورتی که نتوانستید پرداخت الکترونیکی را انجام دهید چند دقیقه صبر کنید و مجددا اقدام کنید و یا از طریق مرورگر دیگری وارد سایت شوید و یا بانک عامل را تغییر دهید اطلاعیه :در این سایت میتونی هر نوع فایلی که مورد نیازت هست رو ارزان تر از همه جا دانلود کنی و ازش بهترین استفاده رو بکنی. اگه فایل مورد نظرتم در سایت نبود از طریق تماس با ما اطلاع بده تا اضافه بشه. موفق باشی. تلگرام 09015697549 با توجه به تغییرات ایجاد شده در بانک ملی خرید زیر 5000 تومان توسط کارت بانک ملی امکان پذیر نیست برای خرید های زیر 5000 تومان لطفا از کارت های بانک های دیگر استفاده نمایید.

پاورپوینت درباره HFCS و كاربرد آن در صنايع غذايي

پاورپوینت درباره HFCS و كاربرد آن در صنايع غذايي

 

فرمت فايل: .pptx (قابل ويرايش و آماده پرينت)

 

تعداد اسلاید : 55 اسلاید

متن نمونه :

 

دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین – پیشوا

موضوع :

HFCS

و كاربرد آن در صنايع غذايي

دانشكده كشاورزي-گروه ارشد صنايع غذايي

مقدمه

HFCS

HFCS

م

خفف

High Fructose Corn Syrup

به معنی شربت ذرت با فروکتوز بالاست. افزایش روزافزون تقاضا برای قند و نیز افزایش قیمت آن، توجه دانشمندان را معطوف به تولید شیرین‌کننده‌های دیگر کرد. شربت‌های اینورت و یا شربت‌های دارای میزان‌ فروکتوز بالا به عنوان شیرین‌کننده‌هایی که می‌توانند جایگزین ساکاروز شوند؛ در نظر گرفته شدند. علت این امر وجود فروکتوز است که دارای اندیس شیرینی 173 در مقایسه با گلوکز با شیرینی 74 یا ساکاروز با شیرینی 100 بو

د.

HFCS

شر

بتی پرکاربرد و در عین حال فروکتوز، منوساکاریدی است که تقریباً 75 درصد شیرین‌تر از ساکاروز است؛ به همین علت فروکتوز و فرآورده‌های آن، غالباً جانشین ساکاروز می‌شوند و می‌توان آن را از هیدرولیز ساکاروز به دست آورد.

در طبیعت، فروکتوز (لوولوز) قند اصلی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات است و به همین دلیل به آن قند میوه می‌گویند. عسل حاوی 55 درصد وزنی فروکتوز بر مبنای

ماده

ی

خشک است. فروکتوز در شکل پلیمری، به عنوان اینولین در منابعی از قبیل کنگر اورشلیمی، کاسنی و گیاه مولد قاصدک وجود دارد و ضمن فرآیند با اسید یا آنزیم آزاد می‌شود

.

(7)

تاریخچه

HFCS

تلاش‌های جدی جهت تولید فروکتوز در آمریکا به اوایل دهه

ی 1950 برمی‌گردد. اما فقط در اواسط دهه

ی 1970 بود که محققان موفق شدند فروکتوز خالص را به صورت تجاری به دست آورند، حق ثبت شده

ی انحصاری آن متعلق به هولشتاین

(

Holestein

)

و هولسینگ

(

Holsing

)

است.

در اروپا در کشورهایی مانند آلمان، فنلاند و فرانسه تحقیقاتی روی شیمی مواد قندی و گسترش آن برای یافتن فروکتوز انجام و ساکاروز مجدداً به عنوان منبع اصلی ماده

ی خام فروکتوز مطرح شد. در دهه

ی 1960 فروکتوز کریستال شده صنعتی در اروپا تولید شد.

در سال 1874 میلادی تشخیص داده شد که فروکتوز به عنوان شیرین‌کننده برای بیماران دیابتی، بر ساکاروز ارجحیت دارد

.

درحالی که امروزه مطالعات روی واکنش میلارد نشان داده که فروکتوز ممکن است خیلی بیشتر از گلوکز، در عوارض مرض دیابت نقش داشته باشد؛ زیرا گلوکز در هر سلول بدن متابولیز می‌شود؛ اما فروکتوز تماماً در کبد متابولیز می‌شود.

(3)

تاریخچه

HFCS

در پی کشف تبدیل قلیایی دکستروز به فروکتوز در سال 1895، تعداد قابل توجهی از بررسی‌ها به سوی روشی جهت توسعه‌ی یک فرآیند تجارتی در این مورد معطوف شد. با این وجود به خاطر مشکلاتی از قبیل رنگ و طعم نامطلوب، محصولات کم‌ارزش و بازده پایین فروکتوز، این فرآیند هرگز از نظر تجاری مقرون به صرفه نشد.

تبدیل آنزیمی دکستروز به فروکتوز توسط «گلوکو ایزومراز» نخستین بار در سال 1957 گزارش و در سال 1960 ثبت شد.

جست‌وجو در این مرحله، در ژاپن برای چندین سال ادامه یافت تا نهایتاً در سال 1966 منجر به تولید تجاری آن شد

.

فناوری ژاپنی تحت لیسانس استاندارد نوشیدنی‌ها بود و تولید در سال 1967 در ایالات متحده با اجرای فرآیند غیرپیوسته آغاز شد.

محصولات 15 درصد وزنی فروکتوز در سال 1968 به محصولی با 42 درصد وزنی فروکتوز بدل شد. در سال 1972 یک سیستم پیوسته با استفاده از فرآیند آنزیم غیرفعال شده، پایه ‌گذاری شد

 


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 3,300 تومان
عملیات پرداخت با همکاری بانک انجام می شود
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
HFCS_1670716_5234.zip2.1 MB





طرح توجیهی تولیدقطعات بتنی (کارگاه بلوک سازی) (word)سال 95

 طرح توجیهی تولیدقطعات بتنی (کارگاه بلوک سازی) (word)سال 95   لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 15   بسم الله الرحمن الرحیم عنوان طرح: طرح توجیهی تولیدقطعات بتنی (کارگاه بلوک سازی) فهرست مقدمه انطباق با مشخصات و استانداردها ویژگیهاوروشهای آزمایش بلوکها شناسنامه طرح سرمایه گذاری و منابع تامین آن زمین محل اجرای طرح محوطه سازی مورد نیاز ساختمانهای مورد نیاز ماشین آلات و تجهیزات م ...

توضیحات بیشتر - دانلود 8,500 تومان

طرح توجیه فنی مالی و اقتصادی بازیافت مواد پلاستیکی (word)سال 95

 طرح توجیه فنی مالی و اقتصادی بازیافت مواد پلاستیکی (word)سال 95   لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 16   فهرست خلاصه طرح 1 مقدمه 2 جدول سرمایه گذاری و منابع تامین آن 3 م- جدول پیش بینی صورت سود و زیان 10 محاسبه هزینه ثابت و متغیر طرح 12 جدول پیش بینی ترازنامه .13 جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد : 14 نتيجه گيري ، بررسي و پيشنهاد : 15   ( همین محصولو خودم واسه بخشداری 150 هزارتومان فروخ ...

توضیحات بیشتر - دانلود 7,000 تومان

طرح توجیهی و کارآفرینی شركت پخش قاسم ايران (word)

طرح توجیهی و کارآفرینی  شركت پخش قاسم ايران (word) لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 20   درباره قاسم ايران   شرکت قاسم ايران يکي از بزرگترين و قديمي ترين شرکتهاي پخش در ايران مي باشد که مايحتاج محصولات مصرفي بيش از 80000 خرده فروش را در زمينه مواد غذائي (شيريني و شکلات٬آشاميدني٬ شير خشک)٬ آرايشي٬ بهداشتي و داروئي در سرتاسر ايران را تامين مي نمايد .   شرکت قاسم ايران محصولات ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,500 تومان

طرح توجیهی و کارآفرینی تولید نئوپان از شاخ و برگ درخت خرما .سال 96 . word

طرح توجیهی و کارآفرینی تولید نئوپان از شاخ و برگ درخت خرما .سال 96 .  word توضیحات بیشتر و دانلود فایل * پایین مطلب *, فرمت فايل : Word   قابل ويرايش و آماده پرينت . تعداد صفحه :14 قابل اطمینان ازجامع و کامل بودن پروژه قسمتی از محتوای متن ...   مقدمه : شناسنامه طرح ساخت کارگاه تولید نئوپان : جدول سرمایه گذاری و منابع تامین آن: هزینه های ثابت طرح زمین محل اجرای طرح محوطه سازی و برآورد هزینه های آن جدول ساختمانهای مورد نیاز ماشی ...

توضیحات بیشتر - دانلود 5,000 تومان

طرح توجیهی تولید سبد سال 96 (بسته بندی میوه) و word

طرح توجیهی تولید سبد سال 96 (بسته بندی میوه) و word توضیحات بیشتر و دانلود فایل * پایین مطلب *, فرمت فايل : Word   قابل ويرايش و آماده پرينت . تعداد صفحه :13 قابل اطمینان ازجامع و کامل بودن پروژه قسمتی از محتوای متن ...   فهرست     مقدمه....................................................................................   سرمايه گذاري ثابت ........................................................ ...

توضیحات بیشتر - دانلود 6,000 تومان

کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش بز و بزغاله سال 96 (word )

کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش بز و بزغاله سال 96 (word ) توضیحات بیشتر و دانلود فایل * پایین مطلب *, فرمت فايل : Word   قابل ويرايش و آماده پرينت . تعداد صفحه :12 قابل اطمینان ازجامع و کامل بودن پروژه قسمتی از محتوای متن ...   فهرست ﻣﻘــــﺪﻣﻪ .........................................................................................2 جایگاه وتجهزیات لازم برای پرورش گوسفند............................................. ...

توضیحات بیشتر - دانلود 4,000 تومان

طرح کسب و کار دستگاه ضد سرما زدگی باغات

طرح کسب و کار دستگاه ضد سرما زدگی باغات توضیحات بیشتر و دانلود فایل *پایین مطلب *, فرمت فايل : Word   قابل ويرايش و آماده پرينت . تعداد صفحه :20 قابل اطمینان ازجامع و کامل بودن پروژه کارآفرینی       فهرست مقدمه............................................................................................1 توصیف طرح................................................................................ 2 تحلیل بازار عرضه م ...

توضیحات بیشتر - دانلود 4,000 تومان

دانلودطرح توجیهی تولید سبد میوه سال 95.word

 دانلودطرح توجیهی  تولید سبد میوه سال 95.word مقدمه سرمايه گذاري ثابت جمع كل سرمايه گذاري ثابت سرمايه گذاري ثابت جمـع هزينه هاي جاري طرح سرمايه در گردش سرمايه در گردش جمع كل سرمايه گذاري طرح پيش بيني مالي طرح محاسبه دوره برگشت سرمايه ( همین محصولو خودم واسه بخشداری 150 هزارتومان فروختم در واقع قیمتش بیش ازقیمتیه که اینجا واسه فروش گ ذ اشتم )   طرح توجیهی تولید سبد میوه شامل 13 صفحه با جداول و محاسبات با فرمت wor ...

توضیحات بیشتر - دانلود 6,000 تومان

دانلودطرح توجیهی احداث گلخانه سال word95

دانلودطرح توجیهی  احداث گلخانه سال word95 مقدمه. موضوع طرح. تشريح طرح پيشنهادي شناسنامه طرح محاسبه اجزا و ميزان سرمايه ثابت هزینه های جاری طرح سرمایه در گردش  مواد اولیه مصرفی مواد اولیه مورد نیاز  هزینه های پرسنلی. جدول محاسبات تحليل هزينه فايده واحد نتيجه گيري ، بررسي وپيشنهاد   ( همین محصولو خودم واسه بخشداری 150 هزارتومان فروختم در واقع قیمتش بیش ازقیمتیه که اینجا واسه فروش گ ذ اشتم )   طرح تو ...

توضیحات بیشتر - دانلود 4,500 تومان

آخرین محصولات فروشگاه

نظرسنجی

کدام نوع از فایل های زیر مورد نیاز شماست
از چه طریقی با فروشگاه ما آشنا شده اید
filesell هاست هاست هاست